オーブントースターで焼き色がつくまであぶったきのこを
熱々のままマリネ液にひたして
あら熱取れたら冷蔵庫へ。ってもの。
作り置きレシピ。
まいたけ、しいたけ、えりんぎ、しめじ。
オリーブ油大さじ３にワインビネガー大さじ２ なければ普通に酢を同量。
量が多いので３回に分けてあぶった。
はい！もうできた！焼ききのこのマリネ！
水分の抜け具合からしてオーブントースターよりも魚焼きグリルの方が良さそうだな。
でもうちのグリル使ったことないんだ。洗うのめんどくさそうだから。
フライ回収棒研究所
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