ルクルーゼレシピ本ではお世話になってます！
ボジョレーヌーヴォに合わせた簡単な料理というテーマで
焼きそばなどその辺で売ってるもので適当に作るってコンセプトの料理を
紹介していた。気取ったつまみはボジョレーヌーヴォーに合わないでしょって。
今回の生ハムペーストもその中の一つ。
なるべくやっすい生ハムで作ります。
生ハム50g
生クリーム おおさじ３
牛乳 おおさじ１
こしょう少々
まぜるだけ。
材料。
ミキサーにセット。
混ぜ終わり。
パンをあぶって
食ってみた。材料を混ぜるとこんな味になるよなっていう味。
とくに感動もない。チキンレバーペーストの方が深みがあっていいな。
でもディップの一つとしてあってもいいな。って感じでした。簡単だしね。
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